2009年10月29日星期四

巧克力蛋糕




 这个巧克力蛋糕是我蛮喜欢的食谱,味道浓郁,做法简单,而且放到第二天味道更好呢!
食谱如下:
  1. 200g牛油
  2. 蛋糕软化剂 1tsp
  3. 100g面粉    (过筛)
  4. 100g可可粉   (过筛)
  5. 10g发粉
  6. 300g幼糖(要甜可放350g)
  7. 5粒鸡蛋
  8. 1tbsp 奶水

做法
先将牛油,糖,蛋糕软化剂打发,鸡蛋一粒一粒慢慢加入,打均匀,最后加入面粉和奶水即可。放入8寸烘盘,以150度,烘30分钟即可。

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